Запеканка из индейки — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Мясо индейки получается нежным и сочным, а овощи придают блюду сладость и свежесть. Благодаря своим питательным свойствам и доступности ингредиентов, запеканка из индейки — это отличный выбор для здорового и вкусного обеда.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка муки
- 2 стакана куриного бульона
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Нарезать индейку небольшими кубиками.
- Картофель, морковь и лук нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистого цвета.
- Добавить к мясу картофель, морковь, лук и чеснок. Обжаривать 5-7 минут.
- Посыпать мукой, перемешать и жарить еще 2 минуты.
- Залить куриным бульоном, посолить и поперчить по вкусу.
- Переложить содержимое сковороды в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу и овощам специи по своему вкусу: паприку, куркуму, кориандр. Также можно использовать вместо куриного бульона овощной или грибной.
