Запечённая рыба в «зелёной» панировке

Рыбное филе тилапия

Запечённая рыба в «зелёной» панировке – это простой и вкусный рецепт, который покорит гурманов любого возраста. Нежная рыба, обжаренная до хрустящей корочки, и ароматная травы, делают это блюдо настоящим шедевром на вашем столе.

Ингредиенты

  • Рыба (филе) — 400 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — пучок
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания формы
Калорийность ≈ 250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
  2. Зелень мелко порубите и смешайте с мукой, солью и перцем.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо.
  4. Рыбное филе посолите и поперчите по вкусу.
  5. Каждый кусок рыбы обваляйте в муке, затем в яйце и снова в муке с зеленью.
  6. Выложите подготовленные кусочки рыбы в смазанную маслом форму для запекания.
  7. Запекайте рыбу в течение 20-25 минут, или пока она не приобретет золотистую корочку.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к панировке немного измельченной чесночной зубчика. Также вместо филе можно использовать целую рыбу, предварительно очищенную и выпотрошенную.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты