Запеченная грудка индейки – это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для быстрого ужина или праздничного стола. Мясо получается сочным, нежным и ароматным, а приготовить его очень легко.
Ингредиенты: Запечённая грудка индейки Take it easy
- 1 грудка индейки (около 500 г)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление: Запечённая грудка индейки Take it easy
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- В небольшом миске смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, тимьян, соль и перец.
- Тщательно помажьте полученным соусом индейку со всех сторон.
- Выложите грудку в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую духовку.
- Запекайте 30-40 минут, или пока мясо не будет полностью пропечено (температура внутри должна составлять 74°C).
Для того чтобы грудка индейки была более сочной, можно сделать над ней несколько проколов ножом перед маринованием. Также, добавьте в форму для запекания немного воды или бульона – это поможет сохранить мясо влажным и нежным во время запекания.
