Запеченный в майонезе окунь — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Рыба получается сочной, ароматной и с хрустящей корочкой из майонеза. Приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Окунь — 4 шт.
- Майонез — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Рыбу потрохните, вымойте и обсушите.
- Лук нарежьте полукольцами, помидор — кружочками.
- В глубокой миске смешайте майонез с солью и перцем.
- Окунь обмажьте получившимся соусом, выложите в форму для запекания.
- Поверх рыбы распределите лук и помидоры.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 25-30 минут.
- Перед подачей посыпьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к майонезу немного лимонного сока или горчицы. Если вы любите острое, добавьте щепотку красного перца. Рыбу перед запеканием можно обвалять в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
