Запеченный в конверте лосось со спаржей и картофелем — это невероятно вкусное и легкое блюдо, которое готовится очень просто. Благодаря тому, что все ингредиенты запекаются вместе в фольге, они сохраняют свою сочность и насыщенный вкус. Это идеальный вариант для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- 200 г картофеля
- 1 пучок спаржи
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~400 ккал/порция |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 25 минут |
Приготовление
- Картофель нарезать кубиками, спаржу — на небольшие отрезки.
- Филе лосося посолить и поперчить.
- Каждый кусок филе лосося завернуть в фольгу вместе с картофелем и спаржей.
- Сбрызнуть оливковым маслом, добавить лимонный сок.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ароматных трав (например, розмарин или тимьян) вместе с картофелем и спаржей. Также лосось можно посыпать тертым сыром перед тем, как запечь его в конверте.
