Запеченный в духовке лосось – это простое, вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Благодаря простоте приготовления и богатому вкусу, он станет украшением любого стола.
Ингредиенты для запеченного лосося
- Лосось (филе) — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Тимьян (свежий или сушеный) — 1 ч. л.
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление запеченного лосося
- Рыбу промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить, поперчить.
- Лимон разрезать пополам, выжать сок.
- Лосось смазать оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком.
- Посыпать тимьяном, положить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока рыба не станет белой и легко отстанет от костей.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к лососю овощи, такие как помидоры, лук или перец. Также для приготовления можно использовать другие ароматные травы, например розмарин или базилик.
