Запеченный минтай с моцареллой и прованскими травами – это невероятно вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. Филе минтая получается сочным и нежным, а сырный слой с пряными травками придает ему неповторимый вкус. Это идеальное решение для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты
- Миная (филе) – 500 г
- Моцарелла – 150 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидоры черри – 10 шт.
- Прованские травы – 1 ст.л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут. Лук нарезать полукольцами, помидоры черри разрезать пополам.
- 5 минут. В миске смешать лук, помидоры, моцареллу, прованские травы, соль и перец.
- 10 минут. Духовку разогреть до 180°C. Минтай выложить в форму для запекания, сверху равномерно распределить сырную смесь.
- 5 минут. Запекать в духовке 15-20 минут, пока рыба не станет белого цвета и сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного чеснока к луку или полить сверху ложкой оливкового масла перед запеканием. Приятного аппетита!
