Запеченный лосось под сальсой из зеленого лука — это простое, но очень вкусное и красивое блюдо. Лосось получается сочным и ароматным, а сальса из зеленого лука придает ему свежий и пикантный вкус. Это отличное решение для обеда или ужина, которое готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 1 пучок зеленого лука
- 2 ст. л. свежевыжатого лимона
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Поместите лосось в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
- Хорошо промойте зеленый лук и мелко порубите. Перемешайте с соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.
- Выложите сальсу из зеленого лука поверх лосося.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока рыба не станет плотной и будет легко отслаиваться от костей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сальсе из зеленого лука немного тертого имбиря или острого перца. Также вместо лимона можно использовать сок лайма.
