Запеченные рулеты из куриного бедра — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Куриное бедро запекается с ароматной начинкой, благодаря чему получается сочное и невероятно аппетитное блюдо. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для рулетов из куриного бедра
- Куриные бедры — 4 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление рулетов из куриного бедра
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук и грибы небольшими кусочками. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Приготовьте начинку: Обжарьте лук с грибами на растительном масле до мягкости, добавьте сметану, муку и хорошо перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Подготовьте куриные бедра: Осторожно разрежьте каждое куриное бедро вдоль, чтобы получились крылья. Не дорезайте до конца, чтобы бедро осталось целым.
- Заполните рулеты: Каждый разрез куриного бедра нанесите равномерно начинку из грибов и сыра. Сверните рулетом и зафиксируйте зубочистками.
- Запекание: Смажьте форму для выпечки растительным маслом, выложите в нее рулеты. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченной зелени, например петрушки или укропа. Также, для хрустящей корочки перед запеканием рулеты можно слегка обвалять в панировочных сухарях.
Отличный рецепт! Получилось очень вкусно, особенно понравилась простота приготовления. А вы используете какие-нибудь травы или специи, кроме указанных в рецепте? Интересно узнать ваши секреты для более насыщенного вкуса! Поделитесь, пожалуйста, своими любимыми добавками к куриным рулетикам.