Запеченные куриные шарики с отрубями — это легкий и вкусный способ приготовить полезный обед или ужин. Отруби придают блюду хрустящую корочку, а внутри сохраняется нежное мясо. Рецепт прост в приготовлении, доступен всем и понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 яйца
- 5 ст. ложки отрубей
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для смазывания
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе пропустить через мясорубку.
- Луковицу мелко нарезать и добавить к куриному фаршу.
- Добавить яйца, отруби, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Сформировать из фарша шарики диаметром около 2 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, смазанный растительным маслом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до готовности.
По желанию можно добавить к фаршу измельченные грибы, зелень или другие специи. Для более хрустящей корочки шарики перед выпеканием можно обвалять в панировочных сухарях.
