Запеченные куриные ножки в чайном маринаде — это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который покорит всех любителей курятины. Сочетание пряностей из чайного маринада с сочной мякотью птицы создает удивительный тандем вкусов. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- Куриные ножки — 1 кг
- Чай черный крепкий — 2 пакетика
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Мед — 2 ст. ложки
- Имбирь (свежемолотый) — ½ ч. ложки
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на 100г | 4-6 | 1 час 30 мин |
Приготовление
- В кастрюльке заварить крепкий чай, остудить.
- В миске смешать соевый соус, мед, имбирь, чеснок, черный перец и соль.
- Добавить в маринад остывший чай.
- Куриные ножки промыть и выложить в пакет для заморозки или глубокую миску. Залить маринадом, хорошо перемешать, чтобы курица была полностью покрыта.
- Накрыть пакет или миску крышкой и поместить в холодильник на 2-3 часа (желательно на ночь).
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить куриные ножки на противень, застеленный пергаментом.
- Запекать в течение 40-50 минут, пока курица не станет золотистой и пропечется.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного винного уксуса или лимонного сока. Также перед запеканием можно обмазать ножки сметаной или кетчупом для дополнительной корочки. Приятного аппетита!
