Запеченные куриные грудки с грибами — это вкусное, сытное и довольно простое блюдо, которое можно приготовить даже в будний вечер. Мясо получается сочным и нежным, а грибы придают ему неповторимый аромат.
Ингредиенты для запеченных куриных грудок с грибами
- Куриные грудки — 4 шт.
- Грибы (шампиньоны, вешенки) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление запеченных куриных грудок с грибами
- 10 минут: Подготовьте куриные грудки — промойте, обсушите бумажным полотенцем и посолите-поперчите по вкусу.
- 5 минут: Нарежьте лук полукольцами, грибы — пластинками. Чеснок пропустите через пресс.
- 10 минут: В разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- 5 минут: Добавьте к грибам чеснок, соль, перец по вкусу, перемешайте и тушите 2-3 минуты.
- 10-15 минут: Выложите куриные грудки в форму для запекания. Распределите сверху грибной соус.
- 15 минут: Посыпьте сыр сверху и поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 15-20 минут, пока курица не приобретет золотистую корочку, а сыр не расплавится.
- 5 минут: Дайте курице немного остыть перед подачей на стол. Украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам сметану или сливки. Если хотите, чтобы блюдо было еще более сытным, добавьте в грибной соус немного риса или макарон.
