Запеченные куриные бедра с патиссонами — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Патиссоны придают блюду легкую свежесть и нежность, а курица получается сочной и ароматной благодаря пряностям. Приготовление этого рецепта совсем несложно, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 6 шт.
- Патиссоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сухие травы (розмарин, тимьян) — 1 ч.л.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Патиссоны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Куриные бедра посолить, поперчить и обвалять в сухих травах.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить куриные бедра с обеих сторон до золотистого цвета.
- Добавить к курице лук, чеснок и патиссоны, перемешать. Добавить немного воды (100 мл), накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо сметану или сливки за 10 минут до окончания приготовления. Также, если у вас нет патиссонов, можно использовать кабачки или другие овощи по вкусу.
