Запеченные куриные бедра с картошкой в духовке — это простой и вкусный рецепт, который покорит всех любителей домашней кухни. Гармоничное сочетание соленой и хрустящей корочки на птице с мягкой и ароматной картошкой создает неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 4 штуки
- Картофель — 6-8 штук
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 40-45 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Картофель очистить и нарезать кубиками, лук и морковь нарезать полукольцами. Куриные бедра промыть, обсушить и посолить.
- Смешать овощи с курицей: В большой миске смешать картофель, лук, морковь, растительное масло, соль, перец по вкусу. Добавить к овощам куриные бедра, перемешать.
- Выложить в форму для запекания: Перемешанную смесь выложить в форму для запекания и равномерно распределить по дну.
- Запекать в духовке: Запекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, пока курица не зарумянится, а картофель не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного специй — паприки, кориандра или куркумы. Перед подачей посыпать зеленью.
