Запеченная куриная грудка — это простой, вкусный и здоровый способ приготовить любимое мясо. Благодаря минимальному количеству ингредиентов и простоте приготовления, этот рецепт идеально подходит для будних дней и выходных.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Специи для курицы (паприка, кориандр, куркума) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200-250 ккал | 2 | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка курицы: Тщательно промыть куриное филе и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать филе поперёк на несколько частей для ускорения приготовления.
- Нарезка овощей: Помидоры нарезать кружками, лук — полукольцами.
- Смешивание специй: В миске смешать соль, перец и выбранные специи. Посолить и поперчить куриное филе с обеих сторон и обвалять в смеси специй.
- Формирование блюда: В форму для запекания выложить нарезанный лук, сверху — кружки помидоров. Поверх овощей разложить куриные кусочки. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Запекание: Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока курица не приобретет золотистую корочку и не будет пропечена.
Можно добавить в блюдо другие овощи по вкусу, такие как болгарский перец, баклажаны или грибы. Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока перед запеканием.
