Запеченное куриное филе в йогуртовой панировке – это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина. Нежное куриное мясо, обжаренное в хрустящей йогуртной корочке, не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 150 г натурального йогурта без добавок
- 3 ст. л. муки
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Куриное филе порежьте на порционные куски и слегка отбейте молоточком.
- В миске смешайте йогурт, муку и специи.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- Панировочные сухари выложите на тарелку.
- Каждый кусочек курицы сначала обмакните в йогуртной панировке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите филе в форму и выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока не подрумянится.
Для более хрустящей корочки можно добавить в панировку немного крахмала или сушеного чеснока.
