Запеченная в пергаменте шаурма — это невероятно вкусный и простой способ насладиться любимым блюдом без лишних хлопот. Благодаря запеканию в пергаменте, мясо получается сочным и ароматным, а овощи хрустящими.
Ингредиенты
- 4 лаваша
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 200 г свежей зелени (кинза, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Любимые соусы для шаурмы
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки, лук полукольцами, болгарский перец и морковь соломкой. Зелень мелко порубите.
- 5 минут: Смешайте в миске курицу с луком, перцем, морковью, солью и перцем.
- 10 минут: Раскатайте лаваш. На центр каждого лаваша выложите порцию куриной начинки.
- 5 минут: Сверху на курицу выложите немного зелени. Заверните лаваш в виде конверта, плотно запечатав края.
- 10 минут: Закрепите конверты из лаваша пергаментом (можно просто сложить пополам). Выложите на противень и запекайте при температуре 200°C в течение 15-20 минут.
Чтобы шаурма получилась еще более сочной, можно добавить немного соуса или сметаны в начинку.
