Запеченный лосось — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится легко и быстро. Рыба получается сочной, с хрустящей корочкой и нежной текстурой. Этот рецепт подходит для любого случая: семейного ужина, романтического вечера или даже праздничного стола.
Ингредиенты
- Филе лосося (500 г)
- Лимон (1 шт.)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Зелень петрушки (для украшения)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал | 2-3 | 20-25 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Почистите лимон и выжмите его сок. Смешайте сок лимона с солью, перцем и растительным маслом.
- Филе лосося посолите, поперчите и смажьте приготовленной смесью.
- Выложите рыбу на противень, застеленный фольгой.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока рыба не станет пропеченной.
- Подавайте запеченного лосося горячим, украсив свежей зеленью петрушки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного чеснока или имбиря. Также лосось прекрасно сочетается с овощными гарнирами, такими как брокколи, спаржа или авокадо.
