Запеченная куриная голень — это классическое и простое блюдо, которое легко приготовить дома. Благодаря запеканию в духовке мясо получается сочным и ароматным, а хрустящая корочка придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты для Запеченной Куриной Голени
- Куриные голени — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 столовая ложка
- Чеснок измельченный — 2-3 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Лимон — 1/2 штуки (опционально)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление Запеченной Куриной Голени
- Промойте куриные голени под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем.
- Смешайте соль, перец черный молотый, паприку и измельченный чеснок.
- Натрите смесью специй куриные голени со всех сторон.
- Смажьте противень растительным маслом.
- Выложите голени на противень, полейте оставшимся маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.
- Для более хрустящей корочки можно увеличить температуру до 200°C и запекать еще 10-15 минут.
Чтобы придать блюду особый аромат, можно добавить в маринад немного измельченного свежего тимьяна или розмарина. Также можно подать запеченную куриную голень с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами.
