Запеченная грудка индейки со специями и белым вином

Филе грудинки индейки

Запеченная грудка индейки со специями и белым вином — это легкое, ароматное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. Благодаря маринаду из белого вина и специй мясо получается невероятно нежным и сочным.

Ингредиенты

  • 1 грудка индейки (примерно 500 г)
  • 100 мл белого сухого вина
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 луковица, нарезанная полукольцами
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • ½ ч. л. соли
  • ¼ ч. л. черного перца
Калорийность около 250 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 40-45 минут

Приготовление

  1. Смешайте в миске белое вино, оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец.
  2. Добавьте грудку индейки в маринад, убедитесь, что она полностью покрыта. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа.
  3. Разогрейте духовку до 180°C.
  4. В форму для запекания выложите лук, затем положите грудку индейки с маринадом.
  5. Запекайте в течение 40-45 минут или пока мясо не станет золотисто-коричневым и внутренняя температура не достигнет 74°C.
  6. Подавайте горячим с любимым гарниром.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад ложку горчицы или мелко нарезанную свежую зелень, например петрушку или укроп. Если вы не любите лук, его можно заменить другими овощами, например, морковью или грибами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты