Запеченная грудка индейки с картофелем – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Мясо индейки получается сочным и нежным, а картофель – хрустящим и ароматным.
Ингредиенты
- 1 грудка индейки (около 600 г)
- 5-6 картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Пряности по желанию (паприка, куркума, тимьян)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 45-55 минут |
Приготовление
- Тщательно вымойте индейку и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте ее на порционные куски.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
- В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок, соль, перец и любимые пряности. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
- Сложите мясо в форму для запекания, сверху выложите картофельную смесь.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым, а мясо – готовым.
Совет: чтобы мясо было еще сочнее, перед запеканием полейте его небольшим количеством воды или куриного бульона.
