Запеченная форель с веточками розмарина — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Благодаря своей нежной текстуре и насыщенному вкусу рыба станет украшением любого стола.
Ингредиенты для Запеченной Форели
- Свежая форель (филе или целая)
- Веточки розмарина
- Соль
- Черный перец
- Лимон
- Оливковое масло
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление Запеченной Форели
- Подготовка рыбы: Тщательно промойте форель, высушите ее бумажным полотенцем. Если используете целую рыбу, удалите внутренности и плавники.
- Маринад: Смешайте в небольшой миске оливковое масло, соль, черный перец и нарезанные веточки розмарина.
- Запекание: Нагрейте духовку до 180°C. Выложите форель в форму для запекания. Сбрызните ее маринадом, сверху украсьте ломтиками лимона. Запекайте в течение 20-30 минут, или пока рыба не станет белой и легко отходит от костей.
Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока к маринаду. Также форель прекрасно сочетается с овощами, например, с картофелем, морковью или брокколи, которые можно запечь вместе с рыбой.
