Запеченная форель с пореем и яблоками — это легкое и вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Сочетание нежной рыбы с сладкими яблоками и ароматным луком создает неповторимый вкусовой баланс.
Ингредиенты
- 4 филе форели
- 2 средних яблока
- 1 пучок пера лука
- 3 ст. л. сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. тимьяна
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 4 | 30-40 минут |
Приготовление
- Нарежьте яблоки дольками, лук – полукольцами.
- Смешайте сливочное масло с солью, перцем и тимьяном.
- Выложите филе форели в форму для запекания, смазанную маслом.
- Сверху разложите яблоки и лук.
- Залейте лимонным соком.
- Посыпьте оставшимся маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда к яблокам или использовать другие ароматные травы, например, розмарин или петрушку.
