Заморозка лука — отличный способ сохранить этот полезный овощ на зиму и всегда иметь под рукой ингредиент для приготовления вкусных блюд. Замороженный лук не теряет своих вкусовых качеств и отлично подходит для супов, тушеных блюд, соусов и других кулинарных шедевров.
Ингредиенты
- Лук репчатый
- Слойки пищевой пленки
| Калорийность | 50 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Промойте лук, очистите его от шелухи и нарежьте любым удобным способом — кубиками, полукольцами или перьями.
- Выложите нарезанный лук на противень, застеленный бумажным полотенцем. Поставьте противень в морозильную камеру на 1 час.
- После того как лук подмерз, переложите его в плотный герметичный контейнер или пакет для заморозки.
Совет: для удобства хранения лук можно разделить по пакетам, например, на порции по 100 грамм. Также можно заморозить лук предварительно обжаренным со сливочным маслом или маслом растительным.
