Заливной яблочный пирог – это простой и невероятно вкусный десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и ярким ароматом. В отличие от классического пирога с тестом, здесь яблоки заливаются ароматным кремом, что придает ему особую мягкость и сочность.
Ингредиенты
- Яблоки — 6-8 штук
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — ½ стакана
- Масло сливочное — 3 столовые ложки
- Ванилин — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками.
- В миске смешать муку с сахаром, добавить ванилин и мускатный орех.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Выстелить форму для выпечки пергаментом, выложить яблоки, залить их кремовой смесью.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 40 минут, до готовности.
Для более насыщенного вкуса яблоки можно слегка обжарить на сливочном масле перед тем, как заливать их кремом. Также к яблокам можно добавить корицу или другие специи по вкусу.
