Заливной вишневый пирог — это легкий и вкусный десерт, который покорит сердца сладкоежек всех возрастов. Нежная текстура пирога в сочетании с сочными вишнями создает идеальное сочетание вкуса и аромата. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков и совсем немного времени.
Ингредиенты для Заливного вишневого пирога
- 200 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 50 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 500 г свежих или замороженных вишен
- Сахар для посыпания
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Заливного вишневого пирога
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой.
- В миске смешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
- Добавить яйца по одному, каждый раз хорошенько взбивая тесто после добавления.
- Постепенно добавлять молоко, продолжая перемешивать.
- Вишни промыть и обсушить. Если они свежие, удалить косточки.
- Вылить тесто в форму для выпечки и равномерно распределить по поверхности.
- Сверху выложить вишню и присыпать сахаром.
- Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. А чтобы пирог был еще более пышным, перед добавлением молока взбейте его миксером в течение минуты.
