Заливной творожный пирог — это классическое блюдо, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить его с минимальным количеством сахара, сохранив при этом все его приятные качества. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием или предпочитает менее сладкие десерты.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара (можно меньше)
- 150 мл кефира или молока
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать творог с сахаром до однородной массы. Добавить яйца, один за другим, тщательно взбивая.
- Добавить кефир или молоко, муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать все ингредиенты венчиком или миксером до исчезновения комочков.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный сахар, корицу или измельченные орехи в тесто. Пирог лучше всего подавать теплым с йогуртом или сметаной.
