Заливной пирог со смородиной

Заливной пирог со смородиной – это классическое летнее блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Ароматная смородина в сочетании с нежной кислятинкой теста получается невероятно освежающим и приятным к употреблению.

Ингредиенты для заливного пирога со смородиной

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 1 стакан свежей смородины

Приготовление заливного пирога со смородиной

1. Муку, сахар, соль и разрыхлитель просеять в большую миску.
2. В отдельной миске смешать кефир и яйцо.
3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
4. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
5. Вылить тесто в форму, сверху равномерно распределить смородину.
6. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, или пока верх не зарумянится.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку ванили или корицы.