Заливной пирог со сливами – это классическое и очень вкусное блюдо, которое покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание мягкой и ароматной выпечки с сладкими, сочными сливами просто не может оставить равнодушным.
Ингредиенты для Заливного пирога со сливами
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Сливочное масло — 50 грамм
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
- Сливы — 500 грамм
| Калорийность | 300-350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление Заливного пирога со сливами
- В миске смешать муку, сахар, соль и ванильный сахар. В другой миске взбить яйца с молоком.
- К сухой смеси постепенно добавить жидкую, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
- Растопить сливочное масло и добавить в тесто.
- Промыть сливы и удалить косточки.
- Выстелить форму для выпекания пергаментной бумагой и вылить туда тесто.
- Поверх теста равномерно разложить сливы.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, пока пирог не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также сливы можно предварительно посыпать сахаром и оставить на 15-20 минут, чтобы они пустили сок.
