Заливной пирог с цветной капустой – это сытное и вкусное блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт как для ежедневного стола, так и для праздничного застолья. Невероятно вкусный, яркий и привлекательный, он обязательно понравится всем!
Ингредиенты
- 200 г цветной капусты
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 2 ст. ложки муки
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
Характеристики
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Цветную капусту отварить до мягкости, затем обсушить и мелко нарезать.
- Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Добавить цветную капусту и тушить еще 2-3 минуты.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
- Добавить к яйцам муку и тщательно перемешать до однородной массы.
- Добавить к яичной смеси тушеную цветную капусту с луком.
- Выложить смесь в застеленную бумагой для выпечки форму. Выпекать в разогретой духовке при 180°С 20-25 минут, до золотистого цвета и готовности.
Совет: перед подачей украсить зеленью. Можете добавить тертый сыр для более насыщенного вкуса.
