Заливной пирог с кабачками

Этот рецепт — отличное решение для вкусного и сытного ужина. Нежный заливной пирог со сладкими и ароматными кабачками придется по вкусу всей семье.

Ингредиенты

• 300 г кабачков
• 1 луковица
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 50 г муки
• 50 г твердого сыра
• соль, перец по вкусу
• 1 ст. ложка растительного масла

Приготовление

1. Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
2. В сковороде с разогретым маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить кабачки и тушить 10-15 минут, пока не станет мягким.
3. В миске смешать яйца, молоко и муку. Добавить соль и перец по вкусу.
4. Добавить к тесту обжаренные овощи.
5. Разогреть духовку до 180°C.
6. Нанести тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
7. Посыпать сверху тертым сыром.
8. Выпекать в течение 30-40 минут, пока пирог не подрумянится и не станет золотистым.