Заливной молочный пирог с земляникой

Молочный пирог с ягодами

Заливной молочный пирог с земляникой – это идеальное сочетание нежного творожно-яичного теста и сочной, сладкой земляники. Легкий, воздушный и очень вкусный, этот десерт покорит сердца всех любителей выпечки.

Ингредиенты для Заливного молочного пирога с земляникой

  • 300 г творога
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 ст. ложка муки
  • 500 мл молока
  • 200 г земляники
  • ванильный сахар по вкусу
  • сладкий молочный шоколад для украшения (по желанию)
Калорийность 350 ккал/порция
Порций 6-8
Время приготовления 40 минут + время охлаждения

Приготовление Заливного молочного пирога с земляникой

  1. Подготовка теста: Взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте творог и взбейте миксером до полной гладкости. Просейте муку, добавьте в смесь и перемешайте. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать, чтобы не образовались комочки.
  2. Приготовление пирога: Выложите землянику на дно формы для выпечки (размер 20-24 см), слегка придав ее к форме.
  3. Вылейте тесто поверх земляники. Посыпьте сверху ванильным сахаром.
  4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить чистой.
  5. Охлаждение: Дайте пирогу остыть в форме при комнатной температуре, затем переложите на блюдо и охладите полностью в холодильнике.

Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнюю землянику. Если нет ванильного сахара, добавьте щепотку обычной ванили или пару капель ванильной эссенции в тесто. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой и украсьте кусочками шоколада.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты