Этот рецепт удивит вас необычным вкусом и интересным сочетанием ингредиентов. Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свекольным пюре станет украшением праздничного стола и непременно понравится всем любителям неординарных блюд.
Ингредиенты
- Ветчина — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Свёкла — 300 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Масло растительное — для жарки
- Соль и перец по вкусу
Информация о блюде
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Свёклу отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой тёрке.
- Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на масле до золотистого цвета.
- Добавить свёклу к луку, посолить, поперчить и тушить ещё 5-7 минут.
- Ветчину мелко нарезать.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и нашинковать.
- Собрать торт: выложить слой свекольского пюре, сверху ветчины, затем яйца. Повторить слои до окончания всех ингредиентов.
Торт можно подавать с зеленью и сметаной. Свёклу перед приготовлением можно запечь в духовке для более насыщенного вкуса.
