Закусочный торт с красной рыбой – это оригинальное и изысканное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовление не требует особых кулинарных навыков и доступно каждому. Необычный вкус и красивый внешний вид этого торта непременно понравятся гостям.
Ингредиенты
- Красная рыба (лосось, форель) — 300 г
- Сыр сливочный — 200 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 150 г
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Рыбу отварить до готовности, остудить и порезать на кусочки.
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Сыр смешать с майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
- Яйца взбить вилкой.
- Рыбу смешать с луком, выложить в форму для торта. Смазать слоем сыро-майонезной массы.
- Повторить слои: рыба с луком, сырная масса.
- Верхний слой сделать из яичной смеси, равномерно распределить по всему торту.
- Поставить торт в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
