Закусочный суши-тортик – это оригинальная и вкусная альтернатива традиционным закускам. Он идеально подходит для праздничных столов, вечеринок с друзьями или просто приятного семейного ужина.
Ингредиенты:
- Рисовая крупа для суши
- Уксус рисовый
- Сахар
- Семена кунжута
- Морская капуста
- Авокадо
- Лосось копченый
- Креветки варено-мороженые
- Огурец свежий
- Имбирь маринованный
- Васаби
- Нori-листы (ламинария)
- Майонез
| Калорийность | ≈300 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление:
- Подготовьте рис для суши. Промойте его несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем сварите рис согласно инструкции на упаковке.
- Пока рис варится, приготовьте маринад для риса: смешайте рисовый уксус, сахар и немного соли.
- Готовый рис переложите в большую миску. Добавьте к нему маринад и аккуратно перемешайте, чтобы все крупинки были равномерно покрыты.
- Накройте миску пленкой и дайте рису остыть до комнатной температуры.
- Подготовьте начинку: нарежьте морскую капусту, авокадо, лосось и креветки на небольшие кусочки. Огурцы нарежьте соломкой.
- Начинайте сборку суши-тортика. С помощью влажных рук возьмите немного риса и равномерно распределите его по ламинария Nori, оставляя небольшой край свободным.
- Поверх риса выложите начинку:
- Морскую капусту
- Авокадо
- Лосось
- Креветки
- Огурец
- Сверните ламинарию в рулет.
- Повторите шаги 6-8 несколько раз, пока не закончатся ингредиенты.
- Нарежьте готовые суши-рулеты на порционные кусочки.
Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного маринованного имбиря или васаби. Не бойтесь экспериментировать с различными видами рыбы и морепродуктов, чтобы сделать свой суши-тортик по-настоящему уникальным.
