Закусочный Наполеон — это нестандартное и вкусное блюдо, которое удивит ваших гостей и порадует любителей необычных сочетаний. В этом рецепте мы используем печень трески и зубаткой, а также свежие яблоки для яркого вкуса и хрустящей текстуры.
Ингредиенты
- Печень трески — 200 г
- Зубатка копчёная — 150 г
- Яблоки свежие — 2 шт.
- Консервы для пирожков (или готовое тесто для пирогов) — 3 пакета
- Майонез — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 450-500 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Печень трески и зубаткой помыть, отделить кости и мелко порубить.
- Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке.
- В миске смешать печень трески с зубатой, яблоками, майонезом. посолить, поперчить, добавить мелко нарубленную зелень.
- Раскатать тесто для пирогов и вырезать из него кружки диаметром 10-12 см.
- Выложить на каждый кружок начинку, сложить их в форме пирога, защипнуть края.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного горчицы или соевого соуса. Перед подачей на стол закусочный Наполеон можно украсить свежей зеленью или ломтиками лимона.
