Закусочный кекс с оливками и тимьяном

Выпечка с маслинами и сыром

Закусочный кекс с оливками и тимьяном — это идеальный вариант для праздничного стола или просто уютного домашнего ужина. Вкус этого кекса – солёный, немного пряный и насыщенный благодаря сочетанию оливок, тимьяна и сыра. Готовится он довольно просто и быстро, а результат того стоит.

Ингредиенты для закусочного кекса с оливками и тимьяном

  • 200 г муки
  • 150 г тертого сыра (лучше твердый)
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 50 г сливочного масла, растопленного
  • 2 ст. ложки консервированных оливок, нарезанных кружочками
  • 1 ч. ложка сушеного тимьяна
  • соль и черный перец по вкусу
Калорийность 250 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 30 минут

Приготовление закусочного кекса с оливками и тимьяном

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
  2. В миске смешайте муку, тертый сыр, соль и перец.
  3. Добавьте яйцо, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. Вмешайте оливки и тимьян.
  5. Вылейте тесто в подготовленную форму.
  6. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, или пока зубочистка, inserted into the center, выходит чистой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного красного вина. Для украшения готового кекса посыпьте его измельченными орехами или свежей зеленью.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты