Закусочный кекс с оливками и тимьяном — это идеальный вариант для праздничного стола или просто уютного домашнего ужина. Вкус этого кекса – солёный, немного пряный и насыщенный благодаря сочетанию оливок, тимьяна и сыра. Готовится он довольно просто и быстро, а результат того стоит.
Ингредиенты для закусочного кекса с оливками и тимьяном
- 200 г муки
- 150 г тертого сыра (лучше твердый)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 2 ст. ложки консервированных оливок, нарезанных кружочками
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление закусочного кекса с оливками и тимьяном
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В миске смешайте муку, тертый сыр, соль и перец.
- Добавьте яйцо, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Вмешайте оливки и тимьян.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, или пока зубочистка, inserted into the center, выходит чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного красного вина. Для украшения готового кекса посыпьте его измельченными орехами или свежей зеленью.
