Закусочный картофельный торт с грибами и сыром

Пирог Наполеон закусочный с консервой

Картофельный торт — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. В данной рецептуре мы добавили грибы и сыр для более насыщенного вкуса и аромата.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 1 час 30 минут

Приготовление

  1. Картофель отварить до готовности, очистить и размять.
  2. Грибы и лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Добавить к грибам и луку 1 яйцо, соль и перец. Перемешать.
  4. В отдельной миске смешать размятый картофель, оставшиеся яйца, муку и тертый сыр. Добавить жареные грибы с луком.
  5. Форму смазать маслом, выложить картофельную смесь.
  6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Для более хрустящей корочки можно перед выпечкой посыпать торт тертым сыром. Вместо твердого сыра можно использовать плавленый, но тогда торт будет более мягким.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты