Закусочные булочки с сыром и беконом – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для легкого перекуса, так и для праздничного стола. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, а сочетание сыра и бекона создает неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты
- Тесто для булочек (можно использовать готовое)
- Бекон – 150 г
- Твердый сыр – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Бекон нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте остыть.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Готовое тесто разделите на 12 равных частей.
- Раскатайте каждую часть теста в лепешку диаметром около 8 см.
- На каждый лепешок положите по ломтику бекона и щепотку тертого сыра.
- Сформируйте булочки: края теста защипните, чтобы начинка не вытекала.
- Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поверхность булочек смажьте взбитым яйцом и посыпьте мускатным орехом (по желанию).
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать копченый бекон. А вместо твердого сыра подойдет и рассольный или моцарелла.
