Закрытая пицца – это отличный вариант для тех, кто любит классический вкус пиццы с хрустящей корочкой, но хочет чего-то более компактного и удобного. В отличие от традиционной пиццы, которая выпекается на плоской поверхности, закрытая пицца готовится в духовке или аэрогриле, завернувшись в собой как маленький конвертик. Это делает ее идеальным блюдом для семейных ужинов, пикников или даже перекуса.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или собственноручно приготовленное)
- Соус для пиццы
- Насыпные сыры (моцарелла, чеддер, пармезан)
- Ваши любимые пикантные начинки (мясо, овощи, грибы)
| Калорийность | 300-400 ккал/порция |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольную или квадратную форму.
- Нанесите на тесто слой соуса для пиццы, оставляя небольшой край теста свободный.
- Посыпьте сыр на соус.
- Добавьте любимые пикантные начинки.
- Сложите края теста над начинкой, защипните их и запечатайте края.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке или аэрогриле в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а сыр расплавится.
Совет: перед выпечкой можно смазать верх пиццы взбитым яйцом для получения румяной корочки. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного базилика или орегано.
