Юшка с куриными потрошками — это сытное и бюджетное блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Потроха богаты полезными веществами и питательными элементами, а сама юшка получается невероятно вкусной и ароматной.
Ингредиенты
- 500 г куриных потрошков
- 1 л воды
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 столовые ложки томата (пасты или пюре)
- Лавровый лист, соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление
- Подготовьте потроха: промойте их под холодной водой, удалите лишний жир и пленки.
- В чаше мультиварки поместите потроха, воду, морковь (порезанную кружочками), лук (порезанный полукольцами) и лавровый лист.
- Выберите режим Тушение или Суп и готовьте 1 час.
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками, томатную пасту (или пюре), соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Продолжите готовить в режиме Тушение еще 30-45 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Перед подачей извлеките лавровый лист. Украсьте зеленью.
Важно: перед готовкой потрохов обязательно проверьте их свежесть и убедитесь в отсутствии неприятного запаха. Для более насыщенного вкуса можно добавить небольшое количество копченой палочки или душистого перца при тушении.
