Йогуртовый торт со сгущенным молоком – это легкий и вкусный десерт, который не требует выпечки в духовке. Он готовится быстро и просто из доступных ингредиентов. Нежная текстура торта прекрасно сочетается с сладкой карамелью сгущенки, а добавление фруктов или ягод придаст ему еще больше свежести.
Ингредиенты для йогуртового торта со сгущенным молоком
- 500 г натурального йогурта (без наполнителей)
- 200 г сгущенного молока
- 1 пакет желатина (10 г)
- 100 мл воды
- 100 г бисквитных крошек
- Фрукты или ягоды для украшения (по желанию)
| Калорийность | На сколько персон | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал/100 г | 6-8 порций | 2 часа |
Приготовление йогуртового торта со сгущенным молоком
- Желатин залить водой и оставить набухать в течение 15 минут.
- Нагреть сгущенное молоко в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния.
- В кастрюле смешать йогурт, нагретое сгущенное молоко и распущенный желатин. Тщательно перемешать до однородности.
- Добавить бисквитные крошки в полученную смесь и снова хорошо перемешать.
- Форму или креманки смазать маслом, выложить в них йогуртовую массу и отправить в холодильник на 2 часа (или до полного застывания).
- Перед подачей украсить торт фруктами или ягодами по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать греческий йогурт с повышенной жирностью. Если нет бисквитных крошек, можно воспользоваться любыми другими сухариками, песочным печеньем или даже хлебными кубиками.
