Йогуртовый торт – это нежный, воздушный и невероятно вкусный десерт, который покорит всех любителей сладкого. Его легко приготовить в домашних условиях, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты для йогуртового торта
- 500 г жирного йогурта;
- 2 стакана сахара;
- 3 пакетика ванильного сахара;
- 4 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 50 г сливочного масла для смазывания формы;
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут + время охлаждения |
Приготовление йогуртового торта
- Подготовка формы: Смажьте форму (диаметром 24 см) сливочным маслом и присыпьте мукой.
- Взбиваем основу: Взбейте миксером йогурт с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.
- Добавляем сухие ингредиенты: Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавить в йогуртовую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Выпекаем торт: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут. Готовность торта проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
- Остужаем торт: Дайте торту полностью остыть в форме, затем переверните его на решетку и оставьте до полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Для украшения торта используйте свежие ягоды, взбитые сливки или шоколадный топпинг.
