Йогуртовый соус для мяса, рыбы, птицы и овощей на гриле

Йогуртовый соус — это простой и вкусный способ добавить свежий вкус к grilled мясу, птице, рыбе или овощам. Легкий и кремовый, этот соус сочетает в себе кислинку йогурта с пряностью уксуса и ароматом свежих трав.

Ингредиенты

  • 200 г натурального йогурта
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанной
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
Калорийность ≈ 80 ккал на порцию
Порций ≈ 4
Время приготовления 5 минут

Приготовление

  1. В средней миске смешайте йогурт, белый винный уксус, лимонный сок и измельченный чеснок.
  2. Добавьте петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного молотого имбиря или кориандра. Соус можно приготовить заблаговременно и хранить в холодильнике до 3 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты