Йогуртовый соус — это простой и вкусный способ добавить свежий вкус к grilled мясу, птице, рыбе или овощам. Легкий и кремовый, этот соус сочетает в себе кислинку йогурта с пряностью уксуса и ароматом свежих трав.
Ингредиенты
- 200 г натурального йогурта
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанной
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ≈ 4 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В средней миске смешайте йогурт, белый винный уксус, лимонный сок и измельченный чеснок.
- Добавьте петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного молотого имбиря или кориандра. Соус можно приготовить заблаговременно и хранить в холодильнике до 3 дней.
