Этот летний пирог со сладким йогуртовым тестом, сочными персиками и кисло-сладкой смородиной — идеальный десерт для жарких дней. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он покорит сердца всех любителей домашней выпечки.
Ингредиенты для йогуртового пирога с персиком и смородиной
- 200 г натурального йогурта
- 120 г муки
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 300 г персиков (свежих или консервированных)
- 150 г свежей смородины
- сахар для посыпки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление йогуртового пирога с персиком и смородиной
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте йогурт, яйцо, сахар и муку. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Сверху равномерно распределите нарезанные персики и смородину.
- Посыпьте пирог сахаром.
- Выпекайте 30-35 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса персики можно слегка обжарить на сковороде с добавлением сахара и корицы перед тем, как уложить их в пирог. Смородину можно заменить другими ягодами по вашему вкусу – малиной, клубникой или черникой.
