Йогуртовый пирог с нектаринами – это легкий, свежий и невероятно вкусный десерт, который идеально подойдет для летнего стола. Нежная основа из йогурта сочетается с сочными нектаринками, создавая удивительный баланс сладости и кислинки. Приготовить этот пирог совсем несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для йогуртового пирога с нектаринками
- 250 г йогурта (греческий или любой другой)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 100 г муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 3 нектарина (среднего размера)
- 50 г кунжутных семян
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление йогуртового пирога с нектаринками
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте йогурт, сахар и яйцо. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте мучную смесь в йогуртовую массу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Нектарины вымойте, очистите от косточек и нарежьте на дольки.
- Выложите тесто в форму для выпечки (диаметром 24 см), предварительно смазанную маслом. Равномерно распределите нектаринные дольки по поверхности теста.
- Посыпьте кунжутными семечками.
- Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, или пока пирог не приобретет золотистую корочку.
Некоторые советы: для более насыщенного вкуса можно добавить немного цедры лимона в тесто. Нектарины можно заменить на другие фрукты по сезону, например, сливы или вишни. Пирог подавайте теплым с мороженым или взбитыми сливками.
