Йогуртовые кексы — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в любое время дня и ночи. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или чаепития. Благодаря натуральному йогурту кексы получаются невероятно нежными и ароматными.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 стакан йогурта (любой жирности)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на шт. |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с яйцами, йогуртом и ванильным экстрактом.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в формочки для кексов.
- Выпекайте 20-25 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет сухой.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто изюм, цукаты или ягоды. Чтобы кексы были еще мягче, добавьте полстакана молока в тесто.
