Эти вкусные и легкие йогуртовые черничные оладьи станут прекрасным вариантом для завтрака или сладкого перекуса. Они нежные, ароматные и пропитаны сочными черничками, а йогурт придает им особенную свежесть и легкость.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан йогурта (без добавок)
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чашка свежих или замороженных черничек
| Калорийность | ~ 250 ккал на оладью |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с йогуртом и растопленным маслом.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие, и энергично перемешайте до тех пор, пока тесто не станет гладким (не перебивайте).
- Добавьте чернички и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Выложите на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста, формируя оладьи. Готовьте около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса используйте свежие черники. Также можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу для аромата.
