Фаршированные яйца – это классический и изысканный закусочный вариант, который всегда украсит праздничный стол или станет прекрасным дополнением к обеду. Предлагаем вам приготовить яичa с оригинальной начинкой из семги и творожного сыра. Легкий и нежный вкус, красивый внешний вид – этот рецепт точно придется по душе всем любителям изысканных блюд.
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Семга (копчёная) — 100 г
- Творожный сыр – 50 г
- Зелёный лук – 2-3 стебля
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Варим яйца вкрутую. Для этого помещаем их в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и варим 8-10 минут. Затем перекладываем в миску с ледяной водой.
- Очищаем вареные яйца от скорлупы. Аккуратно разрезаем каждое яйцо пополам вдоль.
- Извлекаем содержимое желтков и помещаем в миску.
- К желткам добавляем измельченную семгу, творожный сыр, мелко нарезанный зелёный лук, майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
- Заполняем половинки яиц начинкой из семги и творожного сыра.
- Украшаем фаршированные яйца веточкой зелени или кусочками красного перца.
Творожный сыр можно заменить кремовым сыром или густым йогуртом, а для более насыщенного вкуса можно добавить немного каперсов или свежей зелени.
