Яйца по-шотландски – это классическое блюдо, которое покорило сердца гурманов своей простотой и изысканным вкусом. Яркий представитель шотландской кухни, оно сочетает в себе нежность яйца с ароматным сосисками и пышными блинчиками. Вкусный завтрак или легкий обед — это блюдо всегда будет кстати.
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- Молоко
- Яйца
- Соль
- Растительное масло
- Колбаски
- Сыр твердый
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Для начала, замесите тесто для блинов. Смешайте муку с солью, добавьте яйца и молоко, взбейте до однородности.
- Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте тонкие блинчики.
- Пока блинчики жарятся, приготовьте начинку. Обжарьте сосиски на сковородке до готовности.
- Выложите блинчик на тарелку, добавьте сосиски и посыпьте тертым сыром.
- Сверните блинчик в конвертик и подавайте горячим.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке мелко нарезанную зелень или немного острого соуса. Также, вместо сосисок можно использовать бекон или другие виды колбасных изделий.
